丹鼎的煉字記事

某次出門在外肚子實在餓得受不了，匆匆去商店買午餐，雖然明知洋人超市賣的壽司可能是地雷，可是當下就是想吃壽司，結果...當然是「轟」－－中了。那個米簡直不能吃，但所謂飢不擇食，還是遙想著台灣的美味壽司，無奈吞下。

 回家後越想越不甘心，於是化悲憤為力量，決定自己來實驗。到亞洲超市買了現成的豆皮壽司皮，心想這不用捲，應該比較容易做。

精打細算的主婦買了特價中最便宜的豆皮回家，繫上圍裙捲起袖子，仔細一看豆皮的包裝，赫然發現：上面雖然有圖解，但是詳細的文字說明只有日文。

沒關係，身為炎黃子孫，日本的漢字總看得懂嘛，而且感謝大學時代日文課殘存的記憶，我也知道五十音，如果片假名發音跟英文接近我就能看懂，說不定可以憑這樣猜出來。結果我最需要的「糖醋飯比例」當中，我只敢肯定飯要煮1.5電鍋量杯的量，下面糖、醋、鹽的量，都是寫「大」或「小」的「saji」多少「杯」。

呃...我也還記得平假名的發音，但能唸出來不代表我懂啊！「saji」是什麼單位？看到後面寫「杯」，難道就是幾大杯、幾小杯嗎？

心裡有個小小的聲音提醒我：印象中日文的單位跟漢字的意思有差，例如老師好像提過，漢字寫「一本」，其實往往是長條狀的物體（如鉛筆），不是像中文「一本書」的「一本」。也許這個「saji」指的是「匙」呢！一大匙跟一大杯的量可差多了，不能亂試啊！

沒關係，網路時代的新女性，這有什麼好怕的，把「醋飯」兩個字拿去「餵狗」，萬能的孤狗大神一定能給我答案的！

…結果找到的食譜不是秤重的，就是比例不太一樣，我尚未添購磅秤，知道多少克也沒用。不過從數字判斷，豆皮包裝上寫的應該是幾大（小）匙不會錯。大致看了幾個食譜，有了八成的把握，本著實驗的精神，just do it！

接下來就是「看圖做壽司」了。雖然沒有像圖片上畫的，用竹桶拌醋飯，而是用大鋼盆，不過我可是真的用扇子搧涼喔，而且飯粒真的有閃閃發亮，就像傳說中（？）醋飯該有的樣子！

動手捏壽司才想起飯黏手，不過既是自捏自吃，邊捏邊吃也無所謂。由於經驗不足，塞爆了兩顆。這種的當然就是立刻毀屍滅跡－－當場吃掉！其他的不敢塞太多飯，就還像樣了。

吃了兩顆之後發現，人年紀大口味也變了。以前很愛吃豆皮壽司的，現在才吃兩個就開始覺得甜味有點膩，想起束之高閣多年的壽司海苔跟壽司捲簾，拿出來實驗捲壽司好了。

既然沒有準備，壽司捲也沒有餡料，又懶得動手做，隨便找了前一天剩下的炒雞肉濫竽充數一下。最後的結果如下：

（右下方的缺口應該畫兩個豆皮壽司形的粉筆線條XD）

結論：胡亂實驗好像還ok呢，不過冬天吃壽司覺得好涼，現在還是吃有熱湯的東西舒服 ，等夏天來了再玩吧。